Sabías que en un puñado de suelo sano hay más organismos que humanos en el planeta? Las plantas no se nutren sólo de nitrógeno, potasio y fósforo. Nuestro sistema alimentario depende en realidad del balance natural que permite que las plantas accedan a un espectro de nutrientes mucho más diverso.

Un suelo sano puede capturar y almacenar hasta 5 veces más agua que un suelo degradado. Actualmente, el mundo pierde alrededor de 24.000 millones de toneladas de suelo fértil por año. La agricultura convencional se está despojando de nuestro recurso más valorable.

Sabías que el suelo es la tercera reserva de carbono más grande del mundo? Utilizando un proceso natural tan básico como la fotosíntesis, podemos capturar y almacenar hasta 800 gigatoneladas de dióxido de carbono que actualmente contamina nuestra atmósfera!

Así como las plantas no se alimentan de nitrógeno, potasio y fósforo, tampoco lo hacen los humanos. Muchos de los alimentos a los que tenemos acceso no saben a nada porque no son nutritivos! Un suelo sano significa más nutrientes para nosotros y nuestra familia.

Las agroecología está basada en la salud de las comunidades. Utilizando un modelo de producción alineado con los principios naturales, los agricultores se pueden liberar de presiones financieras innecesarias, dejar de contaminar su tierra, y sostener emprendimientos rentables que permitan a sus familias prosperar en el campo.